NID D’ŒUF À LA COURGETTE. Légume star de l'été, la courgette s'invite dans nos assiettes dés l'arrivée des beaux jours. On déguste la verte courgette en tarte, quiche, cake, salade, grillée, poêlée et même dans des plats sucrés. Découvrez nos recettes pour déguster la courgette à toutes les sauces, de l'entrée au dessert.
Laisser cuire sans retourner la préparation toujours dans la poêle et arroser de gruyère râpé sur la préparation.
Ajoutée au bicarbonate de soude ou à la poudre à lever, cette acidité fera lever la pâte et apportera de la légèreté à vos gâteaux et génoises, à la façon des blancs d'œuf.
Attention, la réaction se produira, non pas pendant la cuisson, mais au moment où vous ferez la pâte.
Vous pouvez cuisinière NID D’ŒUF À LA COURGETTE en utilisant 4 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous cuisinière il.
ingrédients de NID D’ŒUF À LA COURGETTE
- Ses 1 de courgette.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- Vous avez besoin de Épices au choix.
- Préparer de Sel/poivre.
Une recette rapide pour un repas simple, à accompagner de gaufre de patate douce !. La recette par Nutrition santé beauté. Une fois l'eau est évaporé ajoutez le jaune d'œuf battu avec la crème et mélangez bien e tout. La galette de courgettes promet un repas léger et savoureux.
NID D’ŒUF À LA COURGETTE instructions
- Couper à la mandoline la courgette dans le sens de la longueur puis de nouveau chaque lanière dans le sens de la longueur de façon à faire comme des spaghettis.
- Dans une poêle bien chaude avec de l’huile (ici du ghee) faire revenir la courgette avec les épices (ici du paprika), le sel et le poivre.
- Une fois bien revenu, faire un tas avec la courgette en faisant un trou au centre.
- Casser un oeuf au centre et laisser cuire à votre convenance.
- Accompagné de mouillettes et de fines tranches de comté vous voilà un repas léger et qui plaira à vos papilles.
Très rapide à réaliser, sans oublier son facteur économique, la galette de courgettes se prépare généralement avec un appareil à base de crème fraîche et d'œuf. Il est aussi possible d'ajouter quelques saveurs avec de la feta ou même des pommes de terre. Déglacer avec le bouillon de légumes. Emulsionner le parmesan et le jaune d'oeuf. Nid nuage d'œuf au saumon. c'est très léger pour une entr.