Wok de légumes racines et tofu (vegan).
Vous pouvez avoir Wok de légumes racines et tofu (vegan) en utilisant 15 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Wok de légumes racines et tofu (vegan)
- Ses 2 de gros oignons.
- Vous avez besoin 400 de de tofu ferme.
- Vous avez besoin 500 g de patates douces.
- Ses 400 g de pommes de terre.
- Vous avez besoin 200 g de carottes.
- Vous avez besoin 2 cs de d'huile.
- Ses 1 cc de curcuma.
- Vous avez besoin 1 cc de coriandre en poudre.
- Ses 1 cc de cumin en poudre.
- Vous avez besoin 1 cc de graines de fenouil.
- Vous avez besoin 1/2 cc de cannelle.
- Ses 10 de pruneaux.
- Préparer 1 cs de sirop d'agave.
- Ses 300 ml de bouillon de légumes.
- Préparer de Sel, poivre.
Wok de légumes racines et tofu (vegan) step by step
- Couper les oignons gros morceaux et le tofu en gros dés. Les faire revenir dans le wok à feu vif avec l'huile et les épices. Assaisonner..
- Ajouter les carottes coupées en morceaux. Cuire quelques minutes en mélangeant régulièrement. Baisser à feu doux..
- Éplucher les pommes de terre et les patates douces et les couper en morceaux..
- Les mettre dans le wok avec les pruneaux, le sirop d'érable et le bouillon de légumes. Couvrir et cuire à feu doux le temps que les légumes soient fondants. (+ ou - 45 mn).