Gratin quinoa/chou-fleur (vegan). Faire un bon gratin de chou-fleur est tellement difficile. Soit trop fade soit dégageant trop d'eau, pendant longtemps j'ai laissé tombé alors que lorsque c'est bien fait c'est si bon ! L'association chou-fleur amande me trottait dans la tête déjà depuis quelque temps.
La recette par Tasting Good Naturally.
Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Gratin végétalien chou fleur quinoa quinoa gratin chou-fleur sans produits laitiers cuisine végétalienne.
Vous pouvez avoir Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) en utilisant 13 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous cuisinière il.
ingrédients de Gratin quinoa/chou-fleur (vegan)
- Vous avez besoin de Pour le gratin :.
- Vous avez besoin 200 g de quinoa.
- Vous avez besoin 1 de chou-fleur.
- Préparer 400 ml de crème soja.
- Ses 4 de grosses cs de purée d'amande.
- Ses 1 de ou 2 cs d'ail en poudre.
- Préparer 3 cs de levure maltée.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Ses de Pour le parmesan végétal :.
- Vous avez besoin 50 g de d'amandes.
- Préparer 15 g de levure maltée.
- Ses 1 cs de graines de sésame.
- Préparer 1/2 cc de sel.
Parsemez le gratin de levure maltée. Si vous aimez les gratins légers, vous n'allez pas résister à ce duo quinoa et chou-fleur. Voir la recette : Gratin de chou-fleur au quinoa et tahini. Le chou-fleur est cultivé depuis des siècles en région francilienne, même si ses autres "Eldorados" se situent dans la Ceinture Dorée bretonne et dans De ce fait, le chou-fleur en gratin demeure l'un des classiques de la table familiale parisienne et certaines brasseries le mettent régulièrement à l'honneur.
Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) step by step
- Couper le chou-fleur et le cuire à l'eau ou à la vapeur 20 mn. L'écraser grossièrement. Rincer le quinoa et le cuire dans de l'eau salée 15 mn..
- Préparer le parmesan végétal en mixant grossièrement les amandes, la levure maltée, les graines de sésame et le sel..
- Préparer la sauce en mélangeant la crème végétale avec la purée d'amande, le sel, le poivre et l'ail en poudre..
- Dans un plat à gratin, mettre le quinoa puis la moitié de la sauce par-dessus. Ajouter le chou-fleur puis recouvrir avec le reste de sauce..
- Saupoudrer généreusement de parmesan végétal et enfourner 30 mn à 180° C..
Mélanger le chou-fleur au quinoa et mettre le tout dans un plat à gratin. Quinoa is not only super delicious, it's also incredibly good for you! To provide you with some easy and delicious vegan quinoa recipes, I teamed up with some fellow food bloggers. We got you covered with quinoa one pot. This savory, wholesome, and creamy vegan quinoa recipe is pure comfort food in a bowl - and it's so easy to customize with ingredients you have on hand!