Mousse au chocolat vegan sans oeufs. Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé.
Réussir à faire une mousse au chocolat avec deux ingrédients seulement et sans oeufs est une sacrée prouesse !
Et pourtant, ça fonctionne… Mousse au chocolat sans oeufs ni crème.
Commencer par faire fondre le chocolat au bain-marie.
Vous pouvez cuisinière Mousse au chocolat vegan sans oeufs en utilisant 5 Ingrédients and 1 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Mousse au chocolat vegan sans oeufs
- Ses de Ingrédients pour 3 personnes :.
- Préparer 150 gr de chocolat noir à pâtisser.
- Ses 15 cl de d'eau de conserve de pois chiche.
- Vous avez besoin 60 gr de sucre (j'en mettrai seulement 40gr la prochaine fois).
- Préparer 1 de sachet de sucre vanillé.
Retirer du bain-marie et lisser à la spatule. Une mousse au chocolat étonnante sans oeuf. Conservation :Ces mousses au chocolat peuvent aussi être réalisées avec du jus de haricots rouges. Bonjour peux t'on faire cette recette mousse au chocolat vegan la veille merci.
Mousse au chocolat vegan sans oeufs instructions
- Dans le bol du robot (ou au fouet) versez l'eau de pois chiche et montez la en neige comme pour des blancs d'oeufs; Quand ça devient bien mousseux, ajoutez les sucres progressivement en continuant de battre. - Faites fondre le chocolat au bain-marie, mélangez puis laissez tiédir. - Versez le chocolat dans les pois chiches, battez encore pour mélangez intimement. Versez dans des ramequins et réservez au frais 2h minimum.
Cette mousse au chocolat vegan est surprenante. J'ai remplacé les blancs d'oeuf par du jus de pois chiche. Ne jetez plus le jus de pois chiche, pensez à l'utiliser pour réaliser des mousses au chocolat, des meringues. Réaliser tout type de dessert pour remplacer le blanc d'oeuf en neige ! Envie de finir le repas sur une note gourmande chocolatée, je vous propose la recette de la meilleure mousse au chocolat sans oeufs, sans crème et sans lait aux blancs de pois chiches ( jus de conserve des pois chiches ) dite Vegan, un dessert très aéré, onctueux et qui fond en bouche.