Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes.
Vous pouvez avoir Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes en utilisant 15 Ingrédients and 8 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes
- Préparer de La pâte.
- Préparer de Levure de boulanger :.
- Vous avez besoin de Eau :.
- Ses de Farine de blé Type 45 : 625 g.
- Préparer de Huile d'olive :.
- Préparer de Sel fin : 1 pincée.
- Préparer de Garniture.
- Préparer de tomates cerise.
- Ses de chou fleur.
- Ses de courgette jaune + 1 verte.
- Préparer de cebette.
- Préparer de carotte.
- Ses de Du romarin en branche.
- Ses de Quelques feuilles de basilic.
- Préparer de Herbes de Provence.
Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes step by step
- Confectionnez la pâte :mettez la farine sur le plan de travail ou dans un saladier. Faites un trou. Y ajouter la levure et incorporez doucement l'eau. Quand vous commencez à avoir une pâte, ajouter la moitié de l'huile d'olive et le sel. Faites une boule et réservez la à température ambiante au moins une heure dans un saladier sous un torchon.
- Après c'est libre court à votre imagination. Vous avez plus d'une heure pour tailler vos légumes et vos herbes, alors amusez vous, mais surtout ne les cuisez pas avant.
- Vérifiez au bout d'une heure si la pâte a bien gonflée.
- Quand celle ci est gonflée, préchauffez le four à 180°C..
- Etalez la pâte à la main sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. L'enduire du reste d'huile d'olives avec un pinceau..
- Commencez avec les herbes de Provence, et ensuite faites vous plaisir pour la décoration.
- Enfournez pendant 15 à 20min..
- Une fois cuite, la servir tiède avec une salade ou en grignotage pour un apéritif dînatoire.