Mousse au chocolat à l'aquafaba (sans oeufs) (vegan). Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé.
Incorporer délicatement le blanc au chocolat à l'aide d'une spatule.
Découvrez cette recette de mousse au chocolat vegan maison sans œufs et sans lactose. https Les œufs en neige sont remplacés par l'eau de pois chiche fouetté : c'est la technique de l'Aquafaba.
Vous allez vous régaler avec notre recette de mousse au chocolat vegan !
Vous pouvez avoir Mousse au chocolat à l'aquafaba (sans oeufs) (vegan) en utilisant 2 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous cuisinière ce.
ingrédients de Mousse au chocolat à l'aquafaba (sans oeufs) (vegan)
- Vous avez besoin 200 g de chocolat noir.
- Préparer 200 g de d'aquafaba.
Une recette de mousse au chocolat qui surprend en utilisant uniquement l'eau de cuisson des pois chiches battue comme pour les blancs d'œufs à laquelle on ajoute du chocolat au Pour vos oeufs en chocolat de Pâques par exemple. Envie de Mousse au chocolat vegan au jus de pois chiche ? Olivia partage avec nous sa recette de mousse au chocolat sans oeufs. L'aquafaba est le nom donné à l'eau de cuisson du pois chiche, vous pouvez obtenir ce liquide dans les bocaux ou les conserves mais pour éviter d'acheter des emballages inutiles, réalisez le vôtre.
Mousse au chocolat à l'aquafaba (sans oeufs) (vegan) instructions
- Monter l'aquafaba en neige très ferme, de le même façon que vous le feriez avec des blancs d'oeufs.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie..
- Incorporer délicatement l'aquafaba monté en neige..
- Mettre dans des coupes et laisser au frais quelques heures..
This aquafaba chocolate mousse is the best vegan chocolate mousse you will ever make! The secret to fluffy mousse is aquafaba. If you haven't heard of it before, it simply means the liquid from a can of chickpeas or the reserved cooking water from beans. Voici une étonnante recette vegan de mousse au chocolat, réalisée avec du jus de pois chiches monté en neige ! C'est sans oeufs mais aussi sans sucre !