Glace fraise/coco à l'aquafaba (vegan). Incorporer peu à peu l'aquafaba au coulis à l'aide d'une spatule afin. Versez l'aquafaba dans un saladier. À l'aide d'un batteur électrique, commencez à le faire monter doucement. Ajoutez le sucre glace puis augmenter Au moment de servir, saupoudrez de noix de coco râpée.
Fluffy, rich, and creamy, yet it's dairy free, and gluten free.
Made with aquafaba for an ultra-light and fluffy texture, but still rich and creamy like chocolate mousse should be!
Why this recipe works… It's fast!
Vous pouvez cuisinière Glace fraise/coco à l'aquafaba (vegan) en utilisant 5 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous cuisinière il.
ingrédients de Glace fraise/coco à l'aquafaba (vegan)
- Vous avez besoin 170 g de fraises.
- Préparer 100 de de chantilly de coco.
- Ses 75 g de d'aquafaba.
- Ses 40 g de sucre glace.
- Ses 20 g de sirop d'agave.
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Glace fraise/coco à l'aquafaba (vegan) step by step
- Mixer les fraises et réserver..
- Mettre une boîte de lait de coco au frigo quelques heures, puis monter une chantilly de coco en prenant la partie figée du lait de coco. Incorporer délicatement cette chantilly aux fraises mixées..
- Battre l'aquafaba à vitesse maximum et dés que ça commence à blanchir et à bien mousser, ajouter 1 cc de citron. Continuer à battre et ajouter le sucre glace petit à petit. La meringue va devenir bien ferme et brillante..
- L'ajouter au mélange fraises/chantilly de coco et l'incorporer délicatement. Mettre au congélateur plusieurs heures..
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